environmental protection

環境保全

グレートノースでは、持続可能な林業や、社会を目指す取組みを始めています。
林業という自然を肌で感じる産業から得た、メッセージを伝えるために。

厚岸町産エゾヤマザクラ使用
燻製用チップ
「HOLY SMOKE」
ホーリースモーク
内容量 100g

一本の木には無駄にする部分はありません
「HOLY SMOKE」は間伐作業の際に出るエゾヤマザクラの端材を回収して作られています
エゾヤマザクラは食材を選ばないオールマイティな燻製材として知られていますが
野生味のある香りを得るため、あえて樹皮ごとチップにしています。

内容量は100gと使い切りタイプですのでキャンプなどの持ち運びにも場所を取りません。
グレートノースの燻製製品にはすべて「HOLY SMOKE」が使われています。

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